107 年 · 公共衛生營養學（第二次）
107年第二次專門職業及技術人員高等考試中醫師考試分階段考試、營養師、心理師、護理師、社會工作師考試、107年專門職業及技術人員高等考試法醫師、語言治療師、聽力師、牙體技術師考試、高等暨普通考試驗光人員考試 · 共 43 題 · 點題目看答案與詳解
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有關第七版「國人膳食營養素參考攝取量」的內容敘述，下列何者正確？
下列何者為素食飲食指標？
第七版「國人膳食營養素參考攝取量」，關於1歲以下嬰兒之建議，下列何者錯誤？
DRIs中，下列何種維生素之建議量值最大？
DRIs中，對礦物質的建議量，下列何者無性別差異？
為篩檢孕婦缺鐵性貧血和海洋性貧血，衛生福利部國民健康署提供孕婦的血液常規檢查項目，除紅血球、血紅素、血球容積比之外，尚包括下列何…
請問那種狀況下不適合捐贈母乳給母乳庫？
下列那項飲品可以在國中小校園販售？
下列敘述那一項符合教育部學校午餐計畫辦理原則？
2歲以下幼兒飲食內容，下列何者較不適宜？
依據教育部國民及學前教育署民國101年所頒布之行政規則，下列那一項不符合學校午餐計畫辦理原則？
下列何者不是學校衛生法對於學校午餐食材與供餐的要求？
推廣減鹽飲食計畫，下列策略何者最不適合？
「國小學童的家長會組成工作小組，定期將學校附近攤販所售之含糖飲料送檢」，在渥太華五大行動綱領中屬於下列何項策略？
下列何種業務不歸屬於衛生福利部國民健康署？
老人長期照護的迷你營養評估（mini nutritional assessment）中，評估肌肉量的項目為何？
依據衛生福利部（原行政院衛生署）2002年所公布之兒童與青少年肥胖定義，是以BMI高於同年齡層多少百分位來判別為肥胖？
下列何項較適合評估體內維生素D營養狀況？
進行生物電阻分析（bioelectrical impedance analysis, BIA）前從事激烈運動，會產生何種影響？
當體內缺乏下列何種營養素，色胺酸（tryptophan）代謝會不正常，尿中會出現黃尿酸（xanthurenic acid）？
下列何種症狀可能是缺乏維生素A？
缺乏下列何種營養素可能會影響味覺？
某份問卷想了解某長照中心長者對餐食的喜好度，其中有一題詢問5種不同的主菜，用1~5的順序表示喜好程度（1表示最喜歡，5表示最不喜…
營養師根據社會認知理論設計「多吃蔬菜」的介入計畫，下列何種教育措施較符合「自我調控」的概念？
本學期學校擬利用早上自習時間辦理晨間律動課程，學生可自由參加；小明不愛運動且體重超重，媽媽詢問小明要參加此活動嗎？小明表示會參加…
下列何者不是「討論教學法」的優點？
PROCEED常用於衛生計畫評價，則PROCEED的P表示什麼？
營養師請學員將吸油面紙輕壓在洋芋片數秒，觀察吸附在上面的油脂，並點火燃燒洋芋片，證明脂肪的存在，則這是應用下列何種教學法？
下列何者為初步了解社區的營養狀況或公共衛生問題之客觀資料蒐集方式？
了解某社區過去10年肥胖人口比率之資料，是屬於營養計畫的那個步驟？
社區營養計畫的內容，有關「訂定目標」的敘述，下列何者錯誤？
臺灣地區歷次國民營養健康狀況變遷調查（NAHSIT）不同年齡層中，下列何項年齡層飲食鈣營養素攝取達建議攝取量百分比最低？
NAHSIT 2011調查設計採分層多段集束取樣法，此次調查將臺灣地區共劃分為幾個地區分層？
NAHSIT 2011調查結果中，高中男女生那些營養素每天平均攝取量低於建議量（DRIs）？①鈣②鎂③維生素B6④維生素D⑤維生…
2005～2008年臺灣國民營養健康狀況變遷調查所呈現鎂的營養狀況，下列敘述何者錯誤？
FAO/WHO於第二屆國際營養會設立全球目標，建議到2025年時年齡幾個月以下嬰兒全母乳哺餵比例至少達50%？
下列何者不屬於「糧食安全」的四個面向？
營養師於某社區中篩檢代謝症候群民眾以開設體重管理班，請問這是屬於疾病三段五級預防措施之何項預防？
統計假說H0：u1=u2、H1：u1≠u2，顯著水準判定設在p<0.05，當研究結果p=0.01，下列敘述何者正確？
國家發展委員會根據人口資料，推估至民國114年，我國65歲及以上的老年人口將超過多少%？