Che cosa prendiamo come secondo? Arrosto di vitello o ?
Aspaghetti alla bolognese
Bfrutta e dolce
Cpollo alla cacciatora正確答案
Dantipasto misto
答案與詳解
C
正確答案
義大利正餐菜單中，secondo（第二道菜）指肉類或魚類主菜。選項中僅獵人燉雞屬於此類，麵食則屬第一道菜。
為什麼答案是 C
pollo alla cacciatora（獵人燉雞）是雞肉料理，屬於 secondo piatto（第二道菜）。題意問第二道菜要吃烤小牛肉還是什麼，選雞肉料理最合理。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 義大利正餐菜單中，secondo（第二道菜）指肉類或魚類主菜。選項中僅獵人燉雞屬於此類，麵食則屬第一道菜。
秒殺技巧
秒解技巧：secondo 等於「肉或魚主菜」。A 是麵食、B 是甜點、D 是開胃菜，只有 C 是雞肉料理，直接選 C。逐選項分析
A✕ 陷阱
spaghetti alla bolognese（波隆那肉醬麵）屬於 primo piatto（第一道菜）。台灣常把義大利麵當主菜，但在義大利傳統菜單中它屬於澱粉類的第一道菜。
B✕
frutta e dolce（水果與甜點）屬於餐後甜點，通常在 secondo 和 contorno（配菜）之後享用，絕對不是第二道菜。
C✓ 正確
pollo alla cacciatora（獵人燉雞）是雞肉料理，屬於 secondo piatto（第二道菜）。題意問第二道菜要吃烤小牛肉還是什麼，選雞肉料理最合理。
D✕
antipasto misto（綜合開胃菜）屬於 antipasto（開胃菜），是正餐的第一步，用來開胃，順序在 primo 和 secondo 之前。
義大利傳統正餐上菜順序
| 順序 | 義大利文 | 中文含義 | 常見菜色 |
|---|---|---|---|
| 1 | Antipasto | 開胃菜 | 綜合開胃菜、生火腿 |
| 2 | Primo piatto | 第一道菜 | 義大利麵、燉飯、湯 |
| 3 | Secondo piatto | 第二道菜 | 牛排、烤雞、海鮮 |
| 4 | Contorno | 配菜 | 沙拉、烤蔬菜 |
| 5 | Dolce / Frutta | 甜點 / 水果 | 提拉米蘇、冰淇淋 |
陷阱提醒
台灣飲食文化常將「義大利麵」視為一餐的主菜，但義大利傳統菜單嚴格區分澱粉與蛋白質。麵食屬於 Primo（第一道菜），肉類才是 Secondo（第二道菜）。考生易受台灣習慣誤導而錯選 A。