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專技高考-藥師(一)藥劑學與生物藥劑學11319單選題

下列何者所製成之凝膠,通常屬於二相系統(two-phase system)?

A海藻酸
B西黃蓍膠
C氫氧化鋁正確答案
D明膠
答案與詳解
C
正確答案
凝膠依分散相可分為單相與二相。有機大分子(如明膠、植物膠)形成單相系統;無機小顆粒(如氫氧化鋁、膨潤土)則形成二相系統(又稱岩漿)。

為什麼答案是 C

氫氧化鋁為無機物,其凝膠由不溶性的小顆粒絮狀物組成,與液體有明顯邊界,屬於二相系統(常稱為岩漿 Magma)。

考點:有機單相凝膠考點:無機二相凝膠
載入中…

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