下列何種細菌產生的毒素在高溫烹煮過後最不容易被破壞？

金黃色葡萄球菌產生的腸毒素（enterotoxin）耐熱性極強，100°C 煮沸 30 分鐘仍無法破壞，即使菌體被殺死毒素仍存留，常見於手部傷口污染食物後室溫放置產毒。