使用酵素動力學反應並偶合脫氫酶，以波長 $340\mathrm{nm}$ 吸光值測定AST酵素活性時，是偵測下列何者的吸光值變 化？

AST產生的oxaloacetate經偶合的malate dehydrogenase還原為malate，同時NADH氧化為NAD+。NADH在340 nm有強吸收而NAD+無，故吸光值下降速率反映AST活性，是正解。