利用酵素法測定血液膽固醇濃度時，不會使用下列何種酵素？
A膽固醇酯酶（cholesteryl esterase）
B膽固醇氧化酶（cholesterol oxidase）
C過氧化酶（peroxidase）
D膽固醇激酶（cholesterol kinase）正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A膽固醇酯酶（cholesteryl esterase）第一步：水解✕ 錯誤
膽固醇酯酶負責將血中的膽固醇酯水解為游離膽固醇與脂肪酸，是第一步關鍵酵素。
B膽固醇氧化酶（cholesterol oxidase）第二步：氧化✕ 錯誤
膽固醇氧化酶將游離膽固醇氧化為 cholest-4-en-3-one，並產生 H₂O₂，是第二步反應。
C過氧化酶（peroxidase）✕ 錯誤
D膽固醇激酶（cholesterol kinase）✓ 正確
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