有關folic acid之敘述，下列何者錯誤？
A可以從動物與植物的食物來源獲得
B最主要於terminal ileum吸收正確答案
C與albumin之結合力很弱（weakly bound）
D容易被高溫烹煮破壞
答案與詳解
為什麼答案是 B
錯誤(本題要選的答案)。葉酸主要在近端小腸(十二指腸與空腸)以polyglutamate去結合後吸收。Terminal ileum(末端迴腸)是維生素B12(需intrinsic factor)的吸收部位，兩者常被混淆。
考點：葉酸食物來源考點：吸收部位考點：蛋白結合考點：熱敏感性
載入中…
