有關病人飲食衛教內容，下列敘述何者最適當？
A大腸鏡檢查前三天之低渣飲食，例如：去皮去筋的魚肉、雞肉正確答案
B腸道手術準備之清流飲食，例如：果菜汁、無糖豆漿
C膽囊炎初恢復期飲食，例如：酪梨、清蒸肉
D中風後易嗆咳者學習吞嚥飲食，例如：鮮魚湯、鮮奶
答案與詳解
為什麼答案是 A
低渣飲食目的是減少腸道殘渣，應避免粗纖維、筋膜、皮。去皮去筋的魚肉、雞肉質地細嫩、殘渣少，完全符合大腸鏡檢查前低渣飲食原則。
考點：低渣飲食考點：清流飲食考點：低脂飲食考點：吞嚥困難飲食
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低渣飲食目的是減少腸道殘渣，應避免粗纖維、筋膜、皮。去皮去筋的魚肉、雞肉質地細嫩、殘渣少，完全符合大腸鏡檢查前低渣飲食原則。
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