根據衛福部公布的新版飲食綱領，下列何者為非？
A將原本分類的五穀根莖類，修改為「全穀根莖類」
B為強調植物性蛋白質來源，以及較為健康的比例，將蛋豆魚肉類之順序，修改為「魚蛋豆肉類」正確答案
C為避免攝取過多脂肪，將原本之奶類改為低脂乳品類
D為鼓勵多攝取堅果以取代精緻油脂，將油脂類名稱改為「油脂與堅果種子類」
答案與詳解
逐選項解析
A將原本分類的五穀根莖類，修改為「全穀根莖類」✕ 錯誤
新版飲食指南確實將「五穀根莖類」更名為「全穀根莖類」，以強調未精製全穀類的重要性，此敘述符合事實。
B為強調植物性蛋白質來源，以及較為健康的比例，將蛋豆魚肉類之順序，修改為「魚蛋豆肉類」✓ 正確
新版飲食指南將「蛋豆魚肉類」修改為「豆魚蛋肉類」，將豆類排在最前面以強調植物性蛋白質，而非「魚蛋豆肉類」，此敘述錯誤，故為本題應選之答案。
C為避免攝取過多脂肪，將原本之奶類改為低脂乳品類✕ 錯誤
D為鼓勵多攝取堅果以取代精緻油脂，將油脂類名稱改為「油脂與堅果種子類」✕ 錯誤
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