以下哪一種維生素與胺基酸代謝有關，蛋白質攝取增高時，其需要量也增高？
AB1
BB2
C菸鹼酸
DB6正確答案
答案與詳解
逐選項解析
AB1✕ 錯誤
維生素B1（硫胺素）主要參與醣類代謝，作為丙酮酸脫氫酶複合體等的輔酶，其需要量與醣類攝取量較相關。
BB2✕ 錯誤
維生素B2（核黃素）主要構成FAD與FMN，參與電子傳遞鏈與氧化還原反應，非專門針對胺基酸代謝。
C菸鹼酸✕ 錯誤
DB6✓ 正確
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