國中教甄|家政家政104 年第 41 題單選題有關膳食纖維,以下何者為真?A蔬菜即使煮太久,膳食纖維仍然存在正確答案B水果以果汁機攪打後,膳食纖維被打斷破壞C蔬果越粗糙,水溶性膳食纖維也越多D膳食纖維可預防或治療便秘,但腹瀉時應禁吃膳食纖維 答案與詳解