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國中教甄|家政家政104 年第 29 題單選題

以下哪一種維生素與熱量產生有關,當熱量攝取增高時,需增加攝取?

AB1正確答案
B葉酸
CC
DB6
答案與詳解
A
正確答案
維生素B1(硫胺素)是醣類代謝與能量產生的重要輔酶,因此熱量攝取增加時其需求量也會隨之提高。

為什麼答案是 A

維生素B1(硫胺素)作為輔酶參與醣類代謝與能量產生,當熱量(特別是醣類)攝取增加時,身體需要更多的B1來協助代謝,故需求量隨之提高。

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