專技高考-牙醫師(一)牙醫學(二)(包括口腔病理學、牙科材料學、口腔微生物學、牙科藥理學等科目及其臨床相關知識)107 年第 31 題單選題
對於石膏製品(gypsum products)的存放,下列何者錯誤?
A吸濕反應會使calcium sulfate dihydrate結晶轉變成hemihydrate結晶正確答案
B一經開封的石膏粉應存放在防潮的密封罐(moisture-proof container)中
C在相對濕度大於70%的環境中,吸濕開始潮解
D使用已開始潮解的石膏粉來倒模,會使硬化反應(setting reaction)加快
A正確答案
石膏粉(半水硫酸鈣)吸濕會轉變成二水硫酸鈣;初期受潮產生的二水結晶會作為「晶種」加速硬化,故須防潮保存。
為什麼答案是 A
本題為反向題,此選項敘述錯誤。吸濕反應(吸收水分)會使石膏粉末的「半水硫酸鈣 (hemihydrate)」轉變成硬化後的「二水硫酸鈣 (dihydrate)」。選項敘述剛好顛倒。
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完整詳解
Pro · 無限重點 石膏粉(半水硫酸鈣)吸濕會轉變成二水硫酸鈣;初期受潮產生的二水結晶會作為「晶種」加速硬化,故須防潮保存。
記住化學變化方向:石膏粉末是「半水」,吸水硬化後變成「二水」。選項A把方向說反了,秒選A。
逐選項分析
A✓ 正確
本題為反向題,此選項敘述錯誤。吸濕反應(吸收水分)會使石膏粉末的「半水硫酸鈣 (hemihydrate)」轉變成硬化後的「二水硫酸鈣 (dihydrate)」。選項敘述剛好顛倒。
B✕
敘述正確。石膏粉極易吸收空氣中的水分而變質,因此開封後必須存放在防潮的密封罐中。
C✕
敘述正確。當環境的相對濕度大於70%時,石膏粉會開始明顯吸收空氣中的水分而發生潮解(水合反應)。
D✕ 陷阱
敘述正確。初期受潮的石膏粉表面會形成少量的二水硫酸鈣結晶,這些結晶在後續加水調拌時會扮演「晶種 (nuclei of crystallization)」的角色,反而會加速整體的硬化反應(縮短硬化時間)。
石膏的化學狀態比較
| 狀態 | 化學名稱 | 英文 | 特性與用途 |
|---|
| 未調拌的粉末 | 半水硫酸鈣 | Hemihydrate | 由二水硫酸鈣加熱脫水製成,為牙科用石膏粉末狀態 |
| 硬化後的模型 | 二水硫酸鈣 | Dihydrate | 半水硫酸鈣加水反應後的產物,結構穩定 |
考生極易搞混石膏反應的方向。請牢記:粉末是「半水(Hemihydrate)」,加水或吸濕後變成「二水(Dihydrate)」。另外,直覺上會以為受潮的石膏硬化會變慢,但「初期受潮」反而會因為產生晶種而加速硬化,這是常考的陷阱!
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