110 年 · 公共衛生營養學（第一次）
110年第一次專門職業及技術人員高等考試中醫師考試分階段考試、營養師、護理師、社會工作師考試 · 共 43 題 · 點題目看答案與詳解
12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940
每日飲食指南使用方法步驟順序為何？①查出自己的生活活動強度 ②找出自己的健康體重 ③依熱量需求，查出自己的六大類飲食建議份數 ④…
有關飲食指標的敘述，下列何者正確？
一位健康無慢性疾病長者70歲女性，身高155公分，體重52公斤，全職家庭主婦，每天做家事並晨運快走1小時，根據國人膳食營養素參考…
關於DRIs，下列敘述何者錯誤？
民國106年公布之長期照顧服務法，下列敘述何者錯誤？
下列那一項不屬於營造母乳哺育親善環境之措施？
關於市售包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示，下列敘述何者錯誤？
某偏鄉國中全校班級數10班，自設廚房辦理學校午餐，依規定下列何者需要立即改善？
「校園飲品及點心販售範圍」規定，下列敘述何者錯誤？
依據教育部「學校午餐食物內容及營養基準」高中生午餐每日食物內容目標值，下列那一項不符合？
下列何者達到國人成人的肥胖標準？
評估臟器蛋白質，下列何者半衰期最短？
有關評估維生素營養狀況，下列何者錯誤？
有關老年營養評估－Geriatric Nutrition Risk Index（GNRI）之敘述，下列何者錯誤？
下列那一項臨床症狀較不可能是因蛋白質缺乏所引起？
下列何種飲食評估方法，最易因評估天數增加，而使被調查者改變原有的飲食習慣？
主觀整體營養評估（Subjective Global Assessment, SGA）之身體評估部分，不包含下列何項？
下列何種營養評估方式，表示攝入的蛋白質和身體排出蛋白質之差異量？
國民健康署制定飲食指南時，依據食物的營養價值與對人體健康的影響，將「豆魚肉蛋類」更換為「豆魚蛋肉類」，就社區營養計畫的規劃而言，…
某縣市執行「國中小學校午餐改善計畫」前，先蒐集學校之供餐資料。這步驟是屬於改善計畫內容之那一部分？
下列何者為評估幼兒消耗性營養不良（wasting）指標？
不同類型問卷的特性，下列敘述何者錯誤？
某公司規劃「健康吃快樂活」的職場健康促進計畫，下列何者為活動策畫的過程評估？
編製問卷時要先確認所收集資料的測量尺度，下列敘述何者正確？
在營養諮詢時，下列何種溝通方式應儘量少用？
下列那一項不屬於PRECEDE-PROCEDE模式中的第二階段（流行病學的診斷）？
在社區健康中心進行營養宣導，一般而言，下列何種方法的記憶留存比例最低？
進行營養教育的首要步驟為何？
評估某社區慢性疾病防治計畫成效，若每年花費150萬元，對該社區1,000位民眾進行慢性病防治與介入，則每年將至少節省慢性疾病的醫…
社區糖尿病營養計畫介入後，糖尿病人血糖降低，併發症減少。此為計畫成效評估中的那一種？
有關問卷試題分析之敘述，下列何者正確？
1999-2000年老人國民營養健康狀況變遷調查，調查之特殊族群取樣包含那些？
依據2005-2008臺灣國民營養健康狀況變遷調查結果，那一個年齡層鈉的攝取量最低？
根據2011臺灣國民營養健康狀況變遷調查結果，高中生何種礦物質平均攝取已達DRIs？
全球而言，最常見的營養缺乏與下列何種營養素有關？
全球食物供應鏈中，潛在威脅糧食安全之因素，下列何者不正確？
有關流行病學研究，下列敘述何者正確？
欲了解某一社區老年人罹患肌少症的嚴重程度，以作為規劃社區關懷據點的依據，下列何種測量可提供最有用的參考資料？
由療養院提供肢體癱瘓失能者之長期照顧服務，屬於疾病預防措施的那一階段？
下列名詞與其計算公式，何者錯誤？