115 年 · 膳食療養學（第一次）
115年第一次專門職業及技術人員高等考試營養師、護理師、社會工作師考試 · 共 43 題 · 點題目看答案與詳解
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陳女士66歲，住院時為心臟衰竭，其身高162公分，體重56公斤，營養照護流程以ADIME方式進行個案營養紀錄，下列敘述何者正確？
當營養師不能直接針對營養診斷的病因治療時，營養治療應注重於下列那一方面？
急性期身體發炎狀態（inflammation）時的反應，下列血液生化值的變化何者錯誤？
有關給與胃造口泥狀飲食灌食（pureed by gastrostomy tube diet, PBGT）的原則，下列敘述何者最不…
更年期婦女使用荷爾蒙療法estrogen（Premarin）建議額外補充何種營養素？
王先生腸阻塞住院使用全靜脈營養，下列敘述何者錯誤？
吳先生腸胃道功能正常，因喝農藥自殺導致食道嚴重灼傷，醫師評估1年後才可能由口進食，治療期間需使用灌食才能獲得足夠營養。下列何種灌…
有關肥胖的體重管理，下列何者錯誤？
有關神經性厭食症（Anorexia nervosa）病人的營養評估，下列何者正確？
下列何者可作為診斷代謝症候群的相關指標？
飲食中鈣質攝取不足時，人體維持鈣恆定作用（calcium homeostasis）的機制，下列何者正確？①鈣三醇（calcitr…
某病人服用allopurinol（Zyloprim）藥物，下列何者是此藥物主要功效？
關於消化性潰瘍（peptic ulcer）的處置方法，下列何者正確？
陳先生日前因進行部分胃切除手術，造成進食後發生了腹痛、腹脹、噁心、嘔吐、潮紅、頭痛等症狀，下列飲食原則何者正確？
有關治療便秘的藥物，下列那一項不是藉由增加腸道滲透壓的原理來改善？
關於腹瀉的處置，下列敘述何者正確？
病人需要gluten-free diet的飲食醫囑時，下列那一種食物需要被排除？
李小明13歲，為第1型糖尿病病人，平日以彈性胰島素注射治療，他的早餐ICR（insulin to carbohydrate ra…
有關糖尿病的急性併發症敘述，下列何者錯誤？
有關糖尿病的代謝異常，下列敘述何者錯誤？
關於胰島素使用的敘述，下列何者錯誤？
張先生170公分，88公斤，使用腹膜透析治療後因蛋白質流失多，血液白蛋白濃度低但是體重卻一直增加，有關他的每日飲食熱量建議應如何…
張先生178公分，乾體重80公斤，無尿，每週一、三、五血液透析。週五透析前他可以增加的水重是多少？
關於評估末期腎病變病患的透析效率，下列敘述何者正確？
有關腎臟移植後的異常現象，下列何者較不常見？
有關高血壓的危險因子，下列何者錯誤？
張先生66歲（身高168公分，體重80公斤），為高血壓患者，平時多外食，口味偏重。請問其飲食衛教重點最適合優先考量下列何者？
下列何者不是粥狀動脈硬化（atherosclerosis）的危險因子？
下列有關DASH Diet之敘述，何者最不適當？
有關重症病人在異化作用（catabolism）發生時，體內營養素代謝作用之變化，下列敘述何者錯誤？
對於急重症病人，評估其營養不良程度之條件，下列敘述何者正確？
關於燒燙傷病人營養支持，下列敘述何者錯誤？
在計算給予重症病人所需要的熱量時，下列敘述何者正確？
有關cystic fibrosis（CF）病人的症狀，下列何者最不常見？
有關肺部惡病質（pulmonary cachexia）的症狀和營養照護敘述，下列何者錯誤？
有關癌症病人身體脫水（dehydration）後的徵兆，下列何者最不常見？
有關癌症導致的能量代謝改變，下列何者正確？
短式迷你營養評估（Mini Nutritional Assessment-Short Form, MNA-SF）可用於篩檢營養不…
依據美國國家壓力性損傷諮詢委員會等組織於2019年的指引，針對第II～IV級壓力性損傷的病人建議補充那些營養素？①鋅 ②富含精胺…
下列何種症狀不是預測老年人死亡率的重要指標？