專技高考-營養師 115 年 · 第 2 題 專技高考-營養師 膳食療養學 115 年 第 2 題 單選題
當營養師不能直接針對營養診斷的病因治療時，營養治療應注重於下列那一方面？ A 改善診斷表徵和症狀 正確答案
B 改變營養評估方式
C 改善營養介入方式
D 改變營養監測方式
A 正確答案
無法針對病因治療時，營養介入改以緩解徵候與症狀為目標。
為什麼答案是 A 依 ADA 營養照護流程 (NCP)，PES 敘述中當 Etiology(病因)無法直接介入時，營養處置應轉向緩解 Signs/Symptoms(徵象與症狀)，以改善病人臨床表現與生活品質。
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完整詳解 Pro · 無限 重點 無法針對病因治療時，營養介入改以緩解徵候與症狀為目標。
記 NCP 流程：病因(E)治不了 → 改攻徵象(S/S)，即改善症狀。
逐選項分析 A ✓ 正確
依 ADA 營養照護流程 (NCP)，PES 敘述中當 Etiology(病因)無法直接介入時，營養處置應轉向緩解 Signs/Symptoms(徵象與症狀)，以改善病人臨床表現與生活品質。
B ✕ 陷阱
營養評估是收集資料的步驟，不是治療手段。改變評估方式無法取代對症治療，屬於流程誤置。
C ✕ 陷阱
「改善營養介入方式」看似合理，但題目問的是「治療應注重方向」，答案應具體指向症狀改善，而非泛稱調整介入。
D ✕
營養監測是評價介入成效的後端步驟，與「無法針對病因治療時的治療重點」無直接關係。
營養診斷 PES 敘述與處置對應 代號 意義 處置方式 若無法處理時 P Problem 問題 訂定營養診斷 重新評估 E Etiology 病因 首選介入目標 改攻 S/S S Signs/Symptoms 徵象症狀 評價介入成效指標 本題重點：改善之
營養照護流程(NCP)的核心是 PES 結構:Problem-Etiology-Signs/Symptoms。當病因(E)無法處理時,營養介入必須調整目標,從「解決根本原因」轉為「緩解可觀察的徵候與症狀(S)」。很多人以為「營養介入」本身就是治療方向,但 NCP 強調的是「介入要對準什麼」—當病因不可逆,就該針對 S 設定可測量的改善目標,例如改善體重流失、血糖波動等具體表現。判斷關鍵:病因能改就改病因,病因不能改就專注緩解症狀,而非泛泛談「介入方式」。 
