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專技高考-營養師膳食療養學11530單選題

有關重症病人在異化作用(catabolism)發生時,體內營養素代謝作用之變化,下列敘述何者錯誤?

A醣類代謝方面,因促進糖質新生(gluconeogenesis)、肝醣分解(glycogenolysis)及組織胰島素阻抗(insulin resistance)而有高血糖(hyperglycemia)現象
B脂質代謝方面,因促進脂質分解(lipolysis)而產生的游離脂肪酸(free fatty acid)可作為大部分組織能量來源
C蛋白質代謝方面,因促進肌肉蛋白質分解而產生的胺基酸可提供肝臟利用,合成急性期蛋白質(acute phase protein)
D礦物質代謝方面,當伴隨發炎反應及肝臟合成急性期蛋白質,血中鐵、鋅及血漿銅藍蛋白(ceruloplasmin)濃度皆會下降正確答案
答案與詳解
D
正確答案
重症異化期:高血糖、脂解、肌肉分解供肝合成急性期蛋白;血中鐵鋅下降但銅藍蛋白上升。

為什麼答案是 D

鐵、鋅在發炎時確實下降(被 hepcidin 與 metallothionein 隔離),但 ceruloplasmin 屬於『正向急性期蛋白』,會隨發炎反應上升而非下降,故本選項錯誤。

考點:壓力性高血糖考點:脂解作用考點:肌肉分解供肝考點:急性期蛋白方向
載入中…

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黑皮