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專技高考-營養師膳食療養學11333單選題

單純飢餓與高生理壓力下之代謝比較,下列那一項最不常見?

A壓力下呼吸商(respiratory quotient, RQ)較低正確答案
B飢餓下常會產生酮體(ketone body)
C壓力下有較高的糖質新生作用及基礎能量消耗(BEE)
D壓力下有較高的骨骼肌蛋白質分解及負氮平衡
答案與詳解
A
正確答案
飢餓以脂肪酮體為燃料 RQ 低;壓力下代謝亢進、糖用量增 RQ 反而較高。

為什麼答案是 A

錯誤敘述(即本題要選的答案)。壓力下醣類利用增加、糖質新生旺盛,RQ 接近 0.85 以上;反而是單純飢餓時以脂肪氧化為主,RQ 降至 0.7 左右。敘述剛好顛倒。

考點:RQ 方向顛倒考點:飢餓酮體生成考點:壓力代謝亢進考點:負氮平衡
載入中…

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