專技高考-營養師膳食療養學113 年第 1 題單選題
下列何者為提供具成本效益(cost-effective)營養照護(nutrition care process)的第一步?
A營養篩檢(nutrition screening)正確答案
B營養評估(nutrition assessment)
C營養診斷(nutrition diagnosis)
D營養監測(nutrition monitor)
A正確答案
營養照護流程(NCP)的前置關卡是營養篩檢,快速篩出高風險者才符合成本效益。
逐選項解析
A營養篩檢(nutrition screening)✓ 正確
B營養評估(nutrition assessment)✕ 易錯陷阱
營養評估是 NCP 四步驟(ADIME)的第一步,但必須先經篩檢篩出風險個案才執行,屬深入且耗時的資料收集。題目強調「成本效益」,故應選更前端的篩檢。
C營養診斷(nutrition diagnosis)✕ 錯誤
營養診斷是 NCP 第二步,依評估結果下 PES(問題-病因-症狀)診斷,在評估之後進行,非流程起點。
D營養監測(nutrition monitor)✕ 錯誤
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