專技高考-營養師膳食療養學113 年第 39 題單選題
阿茲海默症（Alzheimer Disease）病人進展至那一階段時會出現無法順利咀嚼並吞嚥食物的問題？
Aamnesia
Baphasia
Capraxia正確答案
Danorexia
C正確答案
阿茲海默症進展至失用症（apraxia）階段時，會喪失執行咀嚼吞嚥等協調動作的能力。
為什麼答案是 C
apraxia 是失用症，指大腦無法計畫與執行已學會的動作，病人進展至此階段會喪失咀嚼、吞嚥等協調動作能力，導致進食困難。
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完整詳解
Pro · 無限重點 阿茲海默症進展至失用症（apraxia）階段時，會喪失執行咀嚼吞嚥等協調動作的能力。
看到「無法順利執行動作」→ 選 apraxia（失用症），這是運動計畫能力喪失。
逐選項分析
A✕ 陷阱
amnesia 是失憶症，指記憶力喪失，是阿茲海默症早期最典型症狀，但與咀嚼吞嚥動作無直接關聯。
B✕ 陷阱
aphasia 是失語症，指語言表達或理解能力喪失，出現在中期，但主要影響溝通而非進食動作本身。
C✓ 正確
apraxia 是失用症，指大腦無法計畫與執行已學會的動作，病人進展至此階段會喪失咀嚼、吞嚥等協調動作能力，導致進食困難。
D✕
anorexia 是厭食（食慾不振），雖阿茲海默症晚期常見，但屬食慾問題而非「無法執行咀嚼吞嚥動作」的機轉。
阿茲海默症 4A 症狀對照
| 英文 | 中文 | 核心表現 | 與進食關聯 |
|---|
| Amnesia | 失憶症 | 記憶喪失（早期） | 忘記是否吃過飯 |
| Aphasia | 失語症 | 語言能力退化（中期） | 無法表達想吃什麼 |
| Apraxia | 失用症 | 動作執行障礙（中後期） | 無法咀嚼吞嚥 |
| Agnosia | 失認症 | 認知辨識障礙（晚期） | 認不出食物或餐具 |
4A 症狀（Amnesia、Aphasia、Apraxia、Agnosia）字首相近極易混淆。題目關鍵字是「無法順利咀嚼並吞嚥」——這是「動作執行」問題，對應 apraxia 失用症，而非食慾問題（anorexia）或記憶問題（amnesia）。 
