專技高考-營養師膳食療養學113 年第 3 題單選題
臥床病人，可利用那一種儀器設備測量氧氣的消耗量及二氧化碳生成量，用以評估熱量需求？
A直接熱量測定儀
B彈卡儀
C標定儀
D間接熱量測定儀正確答案
D正確答案
間接熱量測定儀透過測量 O₂ 消耗量與 CO₂ 產生量，換算臥床病人實際熱量需求。
為什麼答案是 D
間接熱量測定儀 (Indirect Calorimetry) 透過代謝車收集呼吸氣體，測量 O₂ 消耗與 CO₂ 產生，依 Weir 公式推算 REE，是臥床或重症病人評估熱量需求的黃金標準。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 間接熱量測定儀透過測量 O₂ 消耗量與 CO₂ 產生量，換算臥床病人實際熱量需求。
看到「氧氣消耗 + 二氧化碳生成」推估熱量 → 鎖定間接熱量測定儀 (Indirect Calorimetry)。
逐選項分析
A✕ 陷阱
直接熱量測定儀是把人放進密閉隔熱室，直接測量身體散發的熱量。雖然準確但設備龐大昂貴，臨床極少使用，更不適合臥床病人。
B✕
彈卡儀 (Bomb Calorimeter) 是用來測量「食物」燃燒釋放的總熱量，屬於食物熱量分析工具，不是測量人體代謝的儀器。
C✕
標定儀並非膳食療養學中測量熱量需求的標準儀器名稱，屬於干擾選項。
D✓ 正確
間接熱量測定儀 (Indirect Calorimetry) 透過代謝車收集呼吸氣體，測量 O₂ 消耗與 CO₂ 產生，依 Weir 公式推算 REE，是臥床或重症病人評估熱量需求的黃金標準。
熱量測定工具比較
| 儀器 | 測量對象 | 原理 | 臨床應用 |
|---|
| 直接熱量測定儀 | 人體 | 測散發熱量 | 研究用，極少用 |
| 間接熱量測定儀 | 人體 | 測 O₂/CO₂ 氣體交換 | 臥床/重症病人 REE |
| 彈卡儀 | 食物 | 燃燒測總熱量 | 食品熱量分析 |
| 公式估算 (Harris-Benedict) | 人體 | 身高體重年齡推算 | 一般估算 |
考生常把「直接」與「間接」搞反：直覺以為測氣體交換是「直接」看到代謝，其實是「間接」推算。真正的直接是測身體散熱。另也要區分彈卡儀（測食物）與熱量測定儀（測人體）。 
