專技高考-營養師膳食療養學113 年第 3 題單選題
臥床病人,可利用那一種儀器設備測量氧氣的消耗量及二氧化碳生成量,用以評估熱量需求?
A直接熱量測定儀
B彈卡儀
C標定儀
D間接熱量測定儀正確答案
D正確答案
間接熱量測定儀透過測量 O₂ 消耗量與 CO₂ 產生量,換算臥床病人實際熱量需求。
逐選項解析
A直接熱量測定儀✕ 易錯陷阱
直接熱量測定儀是把人放進密閉隔熱室,直接測量身體散發的熱量。雖然準確但設備龐大昂貴,臨床極少使用,更不適合臥床病人。
B彈卡儀✕ 錯誤
彈卡儀 (Bomb Calorimeter) 是用來測量「食物」燃燒釋放的總熱量,屬於食物熱量分析工具,不是測量人體代謝的儀器。
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