有吞嚥障礙者，如需使用國際吞嚥障礙飲食標準化創辦組織（the International Dysphagia Diet Standardisation Initiative, IDDSI）第四級飲食，下列食物組合那一項較適宜？
A糙米飯泥、紅蘿蔔泥、紅龍果泥、豆花正確答案
B糙米粥、紅蘿蔔粒、紅龍果泥、豆腐
C糙米飯、紅蘿蔔丁、紅龍果丁、板豆腐
D糙米飯泥、紅蘿蔔汁、紅龍果汁、豆漿
答案與詳解
逐選項解析
A糙米飯泥、紅蘿蔔泥、紅龍果泥、豆花第4級細泥✓ 正確
全部為「泥」狀（飯泥、紅蘿蔔泥、紅龍果泥）加豆花，質地滑順均勻、無顆粒、無液體分離，符合 IDDSI 第 4 級細泥狀飲食定義。
B糙米粥、紅蘿蔔粒、紅龍果泥、豆腐第5級混淆✕ 易錯陷阱
糙米粥屬液體+固體混合（第 4 級禁止），紅蘿蔔粒、豆腐含顆粒與塊狀，質地不一致，較接近第 5 級（細碎及濕軟），不符第 4 級。
C糙米飯、紅蘿蔔丁、紅龍果丁、板豆腐✕ 錯誤
D糙米飯泥、紅蘿蔔汁、紅龍果汁、豆漿✕ 易錯陷阱
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