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專技高考-營養師膳食療養學11310單選題

治療神經性厭食症病人飲食中蛋白質、醣類、脂質比例建議為何?

A20%、50%、30%正確答案
B10%、50%、40%
C30%、40%、30%
D25%、40%、35%
答案與詳解
A
正確答案
神經性厭食症病人飲食需高蛋白、適量醣類、控制脂質,建議比例為蛋白質20%、醣類50%、脂質30%。

為什麼答案是 A

蛋白質20%、醣類50%、脂質30% 為教科書建議比例。蛋白質略高於一般建議以補充營養不良與肌肉流失,醣類為主要熱量來源,脂質30%幫助提升熱量密度又不致引起飽足感。

考點:厭食症飲食比例考點:蛋白質不足考點:蛋白質過高考點:比例失衡
載入中…

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