Anorexia nervosa患者的飲食治療，蛋白質、醣類及脂肪占總熱量的比例，下列何者為佳？
A10%、50%及40%
B20%、50%及30%正確答案
C25%、40%及35%
D30%、40%及30%
答案與詳解
為什麼答案是 B
蛋白質20%可修復肌肉組織與血漿蛋白，醣類50%提供主要熱量避免蛋白質被當能量消耗，脂肪30%符合均衡飲食原則，為厭食症營養復健最佳比例。
考點：蛋白質不足考點：標準均衡比例考點：醣類不足考點：蛋白質過高
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蛋白質20%可修復肌肉組織與血漿蛋白，醣類50%提供主要熱量避免蛋白質被當能量消耗，脂肪30%符合均衡飲食原則，為厭食症營養復健最佳比例。
