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專技高考-營養師膳食療養學106 年第 7 題單選題

管灌食配方以氮：總熱量（nitrogen : total calorie）比例為 供應時，則配方中的蛋白質占總熱量的比例為多少%？

A25.0
B20.0
C16.7正確答案
D14.3
答案與詳解
C
正確答案
氮:熱量=1:150,蛋白質熱量比 = 6.25×4/150 = 16.67%

為什麼答案是 C

正確。25 kcal/150 kcal = 16.7%,符合官方答案。

載入中…

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