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專技高考-營養師膳食療養學1118單選題

坊間流行的生酮飲食其三大營養素占熱量百分比為何?

A醣類50% 脂肪30% 蛋白質20%
B醣類60% 脂肪30% 蛋白質10%
C醣類40% 脂肪30% 蛋白質30%
D醣類10% 脂肪70% 蛋白質20%正確答案
答案與詳解
D
正確答案
生酮飲食=極低醣、高脂肪、適量蛋白質,比例約醣10%、脂肪70%、蛋白質20%。

為什麼答案是 D

生酮飲食典型比例:醣類<10%(約20-50g/天)、脂肪70-75%、蛋白質20%,迫使身體利用脂肪產生酮體作為能量來源。

考點:均衡飲食考點:高醣飲食考點:高蛋白飲食考點:生酮飲食
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