專技高考-營養師膳食療養學111 年第 5 題單選題考點：熱量計算考點：灌食方式
林先生40歲，體重60公斤，因中風使用鼻胃管灌食，除高血壓外無其他疾病，評估每日熱量需要30 kcal/kg，下列有關灌食敘述何者錯誤？
A使用標準均衡配方（1 kcal/mL）時，每日需要提供1,800 mL才能達到熱量需要量
B使用continuous feeding時，可用全濃度灌食不需要稀釋配方
C灌食配方需有2%至4%的熱量來自MCT（medium-chain triglycerides）oil才能避免必需脂肪酸缺乏正確答案
D林先生水分的需要量每日約需1,800~2,100 mL
C正確答案
必需脂肪酸（EFA）來自長鏈脂肪酸（LCT，如亞麻油酸），不是 MCT；MCT 無 EFA。
逐選項解析
A使用標準均衡配方（1 kcal/mL）時，每日需要提供1,800 mL才能達到熱量需要量熱量計算✕ 錯誤
熱量需求 = 60 kg × 30 kcal/kg = 1,800 kcal。標準配方 1 kcal/mL，故需 1,800 mL，計算正確。
B使用continuous feeding時，可用全濃度灌食不需要稀釋配方灌食方式✕ 錯誤
連續灌食（continuous feeding）滴注速率慢、腸胃耐受性佳，可直接使用全濃度配方，不需稀釋。間歇性灌食初期才需漸進稀釋。
C灌食配方需有2%至4%的熱量來自MCT（medium-chain triglycerides）oil才能避免必需脂肪酸缺乏✓ 正確
D林先生水分的需要量每日約需1,800~2,100 mL✕ 錯誤
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