有關癌症治療時所引起副作用的飲食策略，下列敘述何者較不適當？
A味覺改變，可以選擇氣味較濃厚的食材來增加風味，如利用洋蔥、檸檬等
B發生噁心嘔吐，則建議可喝湯，製備勾芡或流質食物，增加食物潤滑度適口性正確答案
C便秘發生，建議選用纖維質含量高的食材，例如五穀雜糧、蔬菜、水果等
D白血球下降，須避免攝取生食及未煮沸的水
答案與詳解
逐選項解析
A味覺改變，可以選擇氣味較濃厚的食材來增加風味，如利用洋蔥、檸檬等✕ 錯誤
化療常致味覺改變（金屬味、味蕾遲鈍），利用洋蔥、檸檬、香草等濃郁氣味食材可提升食慾與風味，為正確策略。
B發生噁心嘔吐，則建議可喝湯，製備勾芡或流質食物，增加食物潤滑度適口性✓ 正確
C便秘發生，建議選用纖維質含量高的食材，例如五穀雜糧、蔬菜、水果等✕ 錯誤
化療或止吐藥常引起便祕，補充高纖食物（全穀、蔬果）並搭配足量水分可促進腸蠕動，為正確處置。
D白血球下降，須避免攝取生食及未煮沸的水✕ 錯誤
立即註冊,看完整詳解
這題的完整詳解,註冊就能看 · 每天 2 題免費
- 完整逐選項解析
- 秒殺解題技巧與破題關鍵
- 關鍵知識表整理
- 陷阱與易錯提醒
- 同考點歷屆題庫連續刷題與錯題本
立即註冊觀看完整詳解 已有帳號?登入
同科目歷年考卷
膳食療養學 相關題目
接受化療藥物的病人，當發生噁心和嘔吐時，其飲食相關建議下列何者正確？
膳食療養學 · 113 年 · 第 36 題
有關化療時所引起副作用的治療與飲食策略，下列敘述何者錯誤？
膳食療養學 · 104 年 · 第 35 題
癌症病人因化學治療引起持續性嘔吐，生理檢查腸音正常，提供下列何種營養支持模式較為…
膳食療養學 · 113 年 · 第 4 題
有關頭頸癌放射線治療病患治療的副作用，下列何者較不常發生？
膳食療養學 · 108 年 · 第 37 題
下列何者不是口腔癌病患手術後常見的營養問題？
膳食療養學 · 107 年 · 第 39 題
王小姐為卵巢癌病人，接受 radiation therapy 之後感到腸胃不適、…
膳食療養學 · 108 年 · 第 35 題
李先生罹患大腸癌，手術後正在進行化療，化療期間下列何者為最常見的副作用？
膳食療養學 · 105 年 · 第 36 題
癌症病患常因治療的副作用，造成味覺的改變（dysgeusia），在飲食建議上，下…
膳食療養學 · 106 年 · 第 38 題
