依據低發酵性碳水化合物飲食(low FODMAP diet)原則,下列何種甜味劑比較適合大腸激躁症(irritable bowel syndrome, IBS)個案選用?
A蜂蜜
B高果糖玉米糖漿
C代糖(山梨糖醇、甘露糖醇)
D葡萄糖、蔗糖正確答案
答案與詳解
葡萄糖是通常容易吸收的單醣;蔗糖水解後產生等量葡萄糖與果糖,通常較易吸收。故 D 較符合低 FODMAP 原則,但不代表保證完全吸收或完全不會有症狀。
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