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專技高考-營養師膳食療養學11112單選題

依據低發酵性碳水化合物飲食(low FODMAP diet)原則,下列何種甜味劑比較適合大腸激躁症(irritable bowel syndrome, IBS)個案選用?

題目附圖
A蜂蜜
B高果糖玉米糖漿
C代糖(山梨糖醇、甘露糖醇)
D葡萄糖、蔗糖正確答案
答案與詳解
D
正確答案
葡萄糖與蔗糖屬於低 FODMAP 甜味劑,最適合 IBS 個案選用,正解為 (D)。
載入中…

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