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專技高考-營養師膳食療養學111 年第 29 題單選題

江先生62歲，LDL-C為173 mg/dL，請問在飲食評估上應著重於？①蔬菜水果攝取量 ②油脂的種類（烹調用油） ③反式脂肪酸攝取量 ④鹽分攝取量 ⑤體重（BMI） ⑥水分攝取量

A①②③④
B①②③⑤正確答案
C②③⑤⑥
D①④⑤⑥
答案與詳解
B
正確答案
LDL-C 偏高（>130）屬高膽固醇血症，飲食評估重點在油脂品質、反式脂肪、蔬果纖維與體重控制。
載入中…

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