下列有關升糖指數（GI）的近期研究結果及討論，何者錯誤？
AWheeler等人於2012年系統性的回顧研究發現，「低-GI」和「高-GI」飲食對血糖及心血管疾病風險的控制沒有差異
BMa等人及Wolever等人於2008年的兩個研究均發現，「低-GI」和「高-GI」飲食對A1C值沒有明顯差異
C臨床上針對GI值的研究，發現針對某一特定含醣類食物，在不同受試者體內的反應有其一致性正確答案
D大多數人們的飲食，都屬於中等GI值，目前無法得知，飲食降低多少GI值會改善血糖的控制
答案與詳解
為什麼答案是 C
錯誤！臨床研究發現同一含醣食物在不同受試者體內的血糖反應差異極大（個體差異），並「不具一致性」，這正是 GI 臨床應用最受質疑之處。
考點：GI 與心血管考點：GI 與 A1C考點：GI 個體差異考點：GI 臨床限制
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