下列何種營養素攝取過多，對 LDL-C 增加的影響最大？
A膽固醇
B蛋白質
C飽和脂肪酸正確答案
Dn-6 多元不飽和脂肪酸
答案與詳解
為什麼答案是 C
飽和脂肪酸（SFA）會抑制肝臟 LDL 受體活性，使 LDL-C 清除下降、血中濃度上升，是升高 LDL-C 最主要的膳食因子，C12-C16（月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸）效果最強。
考點：膳食膽固醇考點：蛋白質與血脂考點：飽和脂肪升 LDL考點：n-6 PUFA 降 LDL
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飽和脂肪酸（SFA）會抑制肝臟 LDL 受體活性，使 LDL-C 清除下降、血中濃度上升，是升高 LDL-C 最主要的膳食因子，C12-C16（月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸）效果最強。
