專技高考-營養師膳食療養學105 年第 14 題單選題
下列何種類型的肝病患者,最可能採取限制蛋白質攝取的飲食策略?
A慢性 B 型肝炎
B急性 B 型肝炎
C無肝昏迷症狀的肝硬化患者
D猛爆型肝衰竭正確答案
D正確答案
猛爆型肝衰竭因肝功能急遽惡化、血氨升高易致肝昏迷,須限制蛋白質攝取以降低氨負荷。
逐選項解析
A慢性 B 型肝炎✕ 錯誤
慢性B型肝炎患者肝功能尚可,應給予足量蛋白質(1.0-1.2 g/kg)以維持肝細胞修復與再生,不需限制。
B急性 B 型肝炎✕ 錯誤
急性B型肝炎期間需高熱量、高蛋白飲食協助肝細胞修復,反而鼓勵攝取優質蛋白,無須限制。
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