專技高考-營養師膳食療養學105 年第 27 題單選題
有關建議心衰竭患者少量多餐的原因，下列何者錯誤？
A每次進食較不疲累
B較不會飽脹
C可顯著增加攝氧量正確答案
D消化吸收較好
C正確答案
心衰竭病人少量多餐是為了減輕心肺負擔，不是為了增加攝氧量。
為什麼答案是 C
錯誤敘述！少量多餐是為了『降低』進食造成的代謝與耗氧負擔，不是增加攝氧量。心衰竭病人正是怕耗氧過高，題目邏輯顛倒。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 心衰竭病人少量多餐是為了減輕心肺負擔，不是為了增加攝氧量。
反向題找「不合理」的敘述：少量多餐目的在『減少』耗氧與負擔，C 說『增加攝氧量』明顯矛盾。
逐選項分析
A✕
心衰竭患者體力差，一次吃太多易喘、易累，分次進食可減輕進食時的疲勞感，是臨床常見建議。
B✕
胃部飽脹會上推橫膈膜，壓迫胸腔影響呼吸與心臟工作。少量多餐避免飽脹，有助於呼吸順暢。
C✓ 正確
錯誤敘述！少量多餐是為了『降低』進食造成的代謝與耗氧負擔，不是增加攝氧量。心衰竭病人正是怕耗氧過高，題目邏輯顛倒。
D✕
分次少量進食，胃腸道負擔小，消化液足以充分分解食物，吸收效率較佳，也避免血液過度集中腸胃道。
心衰竭飲食原則
| 原則 | 目的 | 實務做法 | 備註 |
|---|
| 少量多餐 | 減少心肺負擔、避免飽脹壓迫橫膈 | 一日 5-6 餐 | 每餐勿過飽 |
| 限鈉飲食 | 減少水分滯留、降低前負荷 | 每日 2-3 g 鈉 | 依嚴重度調整 |
| 限水 | 避免體液過多加重心臟負擔 | 依醫囑 1000-1500 mL/日 | 嚴重者更嚴格 |
| 適度熱量 | 避免肥胖增加心臟負擔、預防惡病質 | 依 BMI 調整 | 警覺心因性惡病質 |
| 軟質好消化 | 減少咀嚼與消化耗能 | 避免粗纖維、產氣食物 | 降低耗氧量 |
本題陷阱在『攝氧量』的方向。心衰竭飲食設計的整體邏輯是『減少耗氧、減輕心肺負擔』，C 選項把方向講反，說成『增加攝氧量』。考生若只憑關鍵字『氧』聯想就容易誤選，必須理解原則背後的生理機轉。 
