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專技高考-營養師膳食療養學10539單選題

因應老化過程中可能發生的體組成改變,對於一般老年人的飲食營養素攝取調整建議,下列敘述何者正確?

A總熱量需求隨年齡逐漸減少正確答案
B脂質攝取應低於總熱量的 20%
C蛋白質攝取每日每公斤體重至少需 1.5 公克
D礦物質需求量逐漸降低
答案與詳解
A
正確答案
老化後基礎代謝率下降、肌肉量減少,總熱量需求降低,但蛋白質、維生素、礦物質需求不減反增。

為什麼答案是 A

隨年齡增加,基礎代謝率下降、肌肉量減少、活動量降低,總熱量需求確實隨之減少,此為老年營養基本原則。

考點:總熱量↓考點:脂質比例考點:蛋白質量考點:礦物質需求
載入中…

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