洗腎病人若因突發狀況無法五日內洗腎，其飲食應變原則，下列何者錯誤？
A限制所有高鉀蔬果攝取
B限制每日水分攝取量在 2 杯以下
C限制所有鹽及鹽替代物攝取
D限制所有肉類攝取正確答案
答案與詳解
為什麼答案是 D
錯誤敘述。洗腎病人本身蛋白質需求較高（1.2 g/kg），若完全限制肉類會導致蛋白質熱量營養不良（PEM）。正確做法是選擇高生物價蛋白質並適量攝取，而非全面禁止。
考點：限鉀防高血鉀考點：限水防水腫考點：限鈉與限鉀考點：蛋白質不能禁
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錯誤敘述。洗腎病人本身蛋白質需求較高（1.2 g/kg），若完全限制肉類會導致蛋白質熱量營養不良（PEM）。正確做法是選擇高生物價蛋白質並適量攝取，而非全面禁止。
