專技高考-營養師膳食療養學105 年第 13 題單選題
患者處於器官移植後的急性排斥期,因此必須投用大量類固醇,下列何種營養照護計畫可提供最佳的營養支持成效?
A提高醣類的比例,並且注意監控體液
B提高蛋白質的比例,並且嚴密監控高血糖現象正確答案
C提高醣類的比例,並且注意監控氮血症
D提高脂肪的比例,並且嚴密監控高血脂的現象
B正確答案
器官移植急性排斥期使用大量類固醇,會造成蛋白質分解增加與高血糖,需高蛋白並監控血糖。
逐選項解析
A提高醣類的比例,並且注意監控體液✕ 易錯陷阱
類固醇本身就會造成高血糖與糖質新生增加,再提高醣類比例會讓血糖失控。監控體液雖有相關(鈉水滯留),但主要營養策略錯誤。
B提高蛋白質的比例,並且嚴密監控高血糖現象✓ 正確
C提高醣類的比例,並且注意監控氮血症✕ 錯誤
提高醣類會加劇高血糖;氮血症(BUN 升高)通常是蛋白質過量或腎功能不佳才需監控,並非急性排斥期類固醇治療的首要監控項目。
D提高脂肪的比例,並且嚴密監控高血脂的現象✕ 易錯陷阱
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