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專技高考-營養師膳食療養學1108單選題

下列那一種減重飲食,其巨量營養素占熱量比率最接近醣類約 40%,脂肪及蛋白質各占 30%?

AAtkins Diet
BKetogenic diet
CThe South Beach Diet正確答案
DMediterranean Diet
答案與詳解
C
正確答案
南灘飲食 (South Beach Diet) 巨量營養素比例約醣類40%、脂肪30%、蛋白質30%,屬溫和低醣飲食。

為什麼答案是 C

South Beach Diet(南灘飲食)由Agatston醫師提出,採溫和低醣概念,巨量營養素比例約醣類40%、脂肪30%、蛋白質30%,強調選擇好醣與好油,符合題目敘述。

考點:極低醣高脂考點:生酮極高脂考點:南灘40-30-30考點:地中海高醣
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