限制熱量(restricted-energy)的均衡飲食是常被使用的減重飲食療法,有關此療法的敘述下列何者錯誤?
A除了限制熱量外,必須教導個案健康的飲食型態及增加活動量
B代糖被發現除了熱量少、有甜味外,也可幫助降低食物攝取,強化個案減重效果正確答案
C碳水化合物需占總熱量的 50~55%,儘量以高膳食纖維的食物,如蔬菜、水果和全穀類為主要來源
D當熱量攝取女性低於 1,200 大卡,男性低於 1,800 大卡時,通常建議個案需額外補充維生素和礦物質補充劑
答案與詳解
錯誤!代糖雖熱量低有甜味,但實證研究顯示代糖「無法確定」能降低食物攝取量,部分研究甚至指出代糖會刺激甜味渴望、增加食慾,反而不利減重。
