依據國際吞嚥困難飲食標準（International Dysphagia Diet Standardisation Initiative, IDDSI），下列那一項屬於過渡性食物（transitional food）？
A蜂蜜
B米湯
C冰淇淋正確答案
D果泥
答案與詳解
逐選項解析
A蜂蜜稠厚液體✕ 錯誤
蜂蜜屬於稠厚液體（IDDSI Level 3-4），質地穩定不會因溫度或水分而改變，不屬於過渡性食物。
B米湯流質食物✕ 錯誤
米湯屬於稀薄或微稠液體（IDDSI Level 1-2），是一般流質食物，本身不會產生質地轉變。
C冰淇淋✓ 正確
D果泥✕ 易錯陷阱
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