短腸症病人之小腸細菌常過度滋生,造成營養缺失的情形,對此類病人可建議採用低-FODMAPs 之食物,則下列那些食物應儘量避免食用?①含木糖醇之口香糖 ②荔枝、芒果 ③洋蔥濃湯 ④珍珠鮮奶茶 ⑤鱸魚湯 ⑥白切肉
A①②④⑤
B②③⑤⑥
C①③⑤⑥
D①②③④正確答案
答案與詳解
①木糖醇=Polyols多元醇;②荔枝芒果含過量果糖(Monosaccharide);③洋蔥含果聚醣(Oligosaccharide);④珍奶含乳糖(Disaccharide)+珍珠(果聚醣)。四者涵蓋FODMAPs全類別,皆須避免。
