專技高考-營養師膳食療養學111 年第 3 題單選題

下列有關營養照護步驟（Nutrition Care Process, NCP）的說明何者錯誤？

A以系統性蒐集、驗證、解釋數據釐清營養相關問題的是營養診斷（Nutrition Diagnosis）正確答案

B營養評估（Nutrition Assessment）的目的是決定個案有一個或多個營養相關的問題

C營養照護步驟的第二步驟為包含 PES 的營養診斷

D食物相關的歷史、營養相關的歷史、體位測量都是營養評估的資料蒐集類別

答案與詳解

正確答案

NCP 四步驟：評估→診斷→介入→監測評估。A 把『系統性蒐集數據』說成診斷，其實那是評估。

題目要選錯誤。『系統性蒐集、驗證、解釋數據』是營養評估 (Nutrition Assessment) 的定義，不是營養診斷。營養診斷是在評估資料後，辨識並命名營養問題，並以 PES 格式撰寫。A 把兩步驟定義互換，屬典型偷換概念。

考點：評估 vs 診斷定義考點：評估目的考點：NCP 步驟順序考點：評估資料類別

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