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專技高考-營養師膳食療養學11034單選題

有關兒童氣喘的營養照護,下列敘述何者錯誤?

A兒童時期補充 omega-6 多元不飽和脂肪酸(ω-6 PUFA),喘鳴(wheezing)的發生率會下降正確答案
B血液中類胡蘿蔔素濃度較低和氣喘的發生有顯著相關性
C兒童時期較高的 BMI 與增加氣喘發生率有顯著相關性
D補充維生素 C 和鋅可能可以改善氣喘的症狀和肺功能
答案與詳解
A
正確答案
氣喘本質上是一種慢性發炎反應,因此營養照護上應著重於抗發炎與抗氧化。Omega-6 脂肪酸多為促發炎前驅物,不利於氣喘控制。

為什麼答案是 A

Omega-6 多元不飽和脂肪酸在體內代謝會產生促發炎的物質(如花生四烯酸),反而可能加重氣喘或喘鳴症狀。應補充具抗發炎效果的 Omega-3 脂肪酸。

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