專技高考-營養師膳食療養學106 年第 4 題單選題
下列何者較適合使用Blenderized（homemade）管灌飲食？①使用8 French灌食管 ②使用12 French灌食管 ③限水500 ml/day ④限水1500 ml/day
D正確答案
天然攪打管灌食(Blenderized)質地濃稠、黏度高，需用粗管徑(≥10 Fr)且病人無嚴重限水者才適用。
為什麼答案是 D
②12 Fr 粗管可通過攪打後的顆粒；④1500 ml 水量足以稀釋並維持水分平衡，是天然攪打飲食的最佳條件。
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完整詳解
Pro · 無限重點 天然攪打管灌食(Blenderized)質地濃稠、黏度高，需用粗管徑(≥10 Fr)且病人無嚴重限水者才適用。
天然攪打=濃稠→管要粗(12 Fr↑)+水量要夠(1500 ml)→選②④。
逐選項分析
A✕ 陷阱
①8 Fr 管徑太細，天然攪打飲食黏稠度高容易阻塞；③限水 500 ml 無法稀釋濃稠配方，兩者都不適合。
B✕
④水量 1500 ml 適合，但①8 Fr 管徑仍過細會堵管，搭配錯誤。
C✕
②12 Fr 管徑足夠，但③限水 500 ml 下天然攪打飲食無法稀釋到可灌流的稠度，不適用。
D✓ 正確
②12 Fr 粗管可通過攪打後的顆粒；④1500 ml 水量足以稀釋並維持水分平衡，是天然攪打飲食的最佳條件。
管灌飲食種類與適用條件
| 種類 | 黏稠度 | 建議管徑 | 水分需求 |
|---|
| Blenderized 天然攪打 | 高 | ≥10-12 Fr | 需充足(無限水) |
| 商業配方(標準) | 低-中 | 8 Fr 即可 | 彈性大 |
| 元素配方 | 低 | 細管(5-8 Fr)可 | 依病情 |
天然攪打管灌食最大特徵是「纖維多、濃稠、黏度高」,決定了兩個絕對條件:管徑必須≥10 Fr 才不會堵塞,且需充足水分稀釋避免滲透壓過高。考生常誤以為管徑越細對病人越溫和,或以為限水500 ml能保護腎臟,實際上細管(8 Fr)根本推不動濃稠食物,嚴重限水會讓高濃度飲食造成脫水或電解質失衡。判斷準則:看到Blenderized就先確認「管夠粗+水夠多」,兩者缺一不可。 
