專技高考-營養師膳食療養學110 年第 8 題單選題有關體重的高原效應(Plateau effect),下列敘述何者錯誤?A減重過程中可能產生的一種現象B可能與減重過程中脂肪細胞釋放出儲存的毒素有關C攝取富含植化素的蔬菜和水果有助於突破體重的高原效應D運用極低熱量飲食(Very low-calorie diet)是突破體重高原效應有效率的方法正確答案 答案與詳解