專技高考-營養師膳食療養學110 年第 11 題單選題考點:蛋白質與骨基質考點:維生素D合成↓
下列何種改變與老年人骨質代謝較不相關?
A蛋白質攝取下降
B皮膚生合成維生素D減少
C腎臟鈣排出量增加正確答案
D造骨細胞功能減低
C正確答案
老年骨質流失主因:蛋白質攝取↓、維生素D合成↓、造骨細胞功能↓、腎臟活化D₃↓致鈣吸收↓,非腎鈣排出增加。
逐選項解析
A蛋白質攝取下降蛋白質與骨基質✕ 錯誤
老年人食慾下降、咀嚼能力退化,蛋白質攝取不足會影響骨基質(collagen)合成,與骨質流失高度相關。
B皮膚生合成維生素D減少維生素D合成↓✕ 錯誤
老年人皮膚中7-去氫膽固醇減少,日曬後生合成維生素D₃能力下降,造成鈣吸收不良,是骨鬆主因之一。
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