專技高考-營養師膳食療養學105 年第 12 題單選題
在健康狀態良好的情況下，下列有關瘦體組織量的敘述，何者錯誤？
A男性比女性多
B舉重選手比桌球選手多
C老人比年輕人多正確答案
D青少年比嬰幼兒多
C正確答案
瘦體組織（LBM）隨年齡增加而流失，老人因肌少症LBM少於年輕人，C敘述顛倒。
為什麼答案是 C
錯誤敘述（即本題答案）。老人因肌少症（sarcopenia）、活動量下降、蛋白質合成效率降低，瘦體組織量明顯少於年輕人，敘述顛倒。
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完整詳解
Pro · 無限重點 瘦體組織（LBM）隨年齡增加而流失，老人因肌少症LBM少於年輕人，C敘述顛倒。
反向題找「顛倒」：老化=肌肉流失，老人LBM必少於年輕人。
逐選項分析
A✕
正確敘述。男性因睪固酮較多，肌肉量高、體脂肪比例低，同體重下瘦體組織量明顯多於女性。
B✕
正確敘述。舉重屬重量訓練，刺激肌肉肥大，瘦體組織量顯著高於以技巧為主的桌球選手。
C✓ 正確
錯誤敘述（即本題答案）。老人因肌少症（sarcopenia）、活動量下降、蛋白質合成效率降低，瘦體組織量明顯少於年輕人，敘述顛倒。
D✕
正確敘述。青少年因生長發育、性荷爾蒙分泌，肌肉骨骼快速增加，瘦體組織量遠多於嬰幼兒。
瘦體組織量（Lean Body Mass）影響因子
| 因子 | LBM較多 | LBM較少 | 原因 |
|---|
| 性別 | 男性 | 女性 | 睪固酮促進肌肉合成 |
| 年齡 | 年輕人 | 老人 | 老化致肌少症 |
| 發育 | 青少年 | 嬰幼兒 | 生長激素與性荷爾蒙 |
| 運動 | 重訓/舉重 | 技巧型運動 | 阻力訓練刺激肌肥大 |
瘦體組織主要是肌肉、骨骼、內臟等非脂肪組織,判斷重點在「年齡軸」:青春期快速增長達高峰,中年後因荷爾蒙變化與活動量下降逐漸流失,老年期肌少症更加速流失。考選部常設陷阱把老化方向寫反,誤導成「老人瘦體組織較多」,但生理事實是老人肌肉萎縮、骨質疏鬆,瘦體組織明顯少於年輕人,體脂比例反而上升。記住:LBM隨年齡先升後降,65歲後流失加劇,這是肌少症營養介入的核心依據。 
