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專技高考-營養師膳食療養學10533單選題

下列那些胺基酸可促進傷口癒合、提升免疫力,因此被視為燒燙傷患者的條件式必需胺基酸?

A支鏈胺基酸
B芳香族胺基酸
C促進糖質新生的胺基酸
D精胺酸、麩醯胺酸正確答案
答案與詳解
D
正確答案
精胺酸(Arg)與麩醯胺酸(Gln)為燒燙傷患者的條件式必需胺基酸,能促進傷口癒合與免疫功能。

為什麼答案是 D

精胺酸可促進膠原蛋白合成、T細胞增生與傷口癒合;麩醯胺酸是腸道細胞與免疫細胞主要能量來源,維持腸黏膜屏障。兩者在燒燙傷、嚴重創傷、敗血症時需求大增,成為條件式必需。

考點:BCAA用於肝病考點:AAA肝病要限制考點:糖質新生與能量考點:Arg+Gln免疫營養
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