有關美國心臟學會（American Heart Association）對降低心血管疾病風險的飲食建議，下列敘述何者錯誤？
A減少攝取加糖飲料及食物
B選擇全穀類及高纖維食物
C增加高蛋白質食物攝取量正確答案
D選擇富含蔬果的飲食
答案與詳解
為什麼答案是 C
AHA 並未建議「增加高蛋白食物」，反而建議選擇瘦肉、魚、豆類取代紅肉及加工肉品，重點在「蛋白質來源的選擇」而非「增加攝取量」，故此敘述錯誤，為本題答案。
考點：限制添加糖考點：全穀高纖考點：蛋白質選擇非增量考點：多蔬果
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AHA 並未建議「增加高蛋白食物」，反而建議選擇瘦肉、魚、豆類取代紅肉及加工肉品，重點在「蛋白質來源的選擇」而非「增加攝取量」，故此敘述錯誤，為本題答案。
