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專技高考-營養師膳食療養學11024單選題

王先生23歲,因IgA腎炎導致的腎病變而進行腹膜透析,身高168公分、近半年體重約為58公斤,血液生化值如下:BUN 52 mg/dL、Cr 4.1 mg/dL、K 2.5 mEq/L,醫師建議每日應確實攝取兩份水果以維持血鉀平衡,營養師建議應優先選擇下列何種水果?

A水梨
B楊桃
C蘋果
D哈密瓜正確答案
答案與詳解
D
正確答案
腹膜透析病人血鉀偏低(2.5),應選含鉀量較高水果補鉀;楊桃禁止食用,哈密瓜鉀含量高為最佳選擇。

為什麼答案是 D

哈密瓜屬於高鉀水果(約300 mg/100g),適合本案低血鉀(K 2.5)病人補充鉀離子以維持血鉀平衡,為正解。腹膜透析本身鉀流失較多,較常見低血鉀。

考點:低鉀水果考點:腎病禁忌水果考點:高鉀水果
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